Time of flavour

Feuerbach wrote that a man is what he eats and we can say that a man, eating, can influence other men spreading tastes, trends, new couplings. Today we can see a culinary contamination. We “eat” other cultures, smells and flavours from differrent Country. The Osteria is a little prison that shut up a rustic and an international world.

Osteria alle carceri
Osteria alle carceri

Dishes of the day

MENU' NATALIZIO PER LA CENA DI SABATO 22 DICEMBRE 2018

Antipasti : Sformatino di carciofi con crema al Castelmagno, prosciutto di culatello con pane dolce e foie gras d'oie, guancia di manzo con salsa verde e patate al vapore. Primo : Riso Carnaroli del pavese con porcini e foie gras d'oie. Secondo : Cappone ripieno con mostarda di Voghera. Dolci : Mousse di castagne con salsa al cioccolato fondente, panettone artigianale con crema al mascarpone. Il costo complessivo è di € 35,00 a persona.

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